洋書 ESCOFFIER LE GUIDE CULINAIRE Escoffier: Le Guide Culinaire | Kitchen Arts & Lettersの詳細情報
Escoffier: Le Guide Culinaire | Kitchen Arts & Letters。Le guide culinaire by Auguste Escoffier | Goodreads。Escoffier: The Complete Guide to the Art of Modern Cookery。フランス料理の基本を網羅した料理書。- タイトル: ESCOFFIER LE GUIDE CULINAIRE- 出版社: Flammarion- ページ数: 厚みのある本- 状態: 経年による黄ばみありご覧いただきありがとうございます。。Amazon.com: Le guide culinaire: 9782290262177: Escoffier。洋書 A handbook of the Yemen Flora