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一流パティシエにならう技とコツ 洋菓子の基本ルセット48 | 一。一流パティシエにならう技とコツ 洋菓子の基本ルセット48 | 一。フレジエピスターシュ / プレミアムレシピ - YouTube。Sweetology – Josep Maria Rodríguez（英語・スペイン語／洋書）定価¥13000世界パティスリー選手権（2011年）優勝者、バルセロナのパティシエJosep Maria Rodríguezによる初作品。豪華な256ページに、200以上の製菓フォーミュラと100以上のクリエイティブなデザートを収録。エントルメ、プティフール、ヴェリーヌなど、技術と芸術性を兼ね備えた実践レシピは、まさにプロ向け。新品を購入しましたが、本棚で保管していました。書き込み、破れ、目立った汚れはございませんが、カバーにくすみや角の傷などは見受けられます。中身ページは比較的きれいな状態です。とても役に立つ内容で大切に使用して参りました。ご理解いただける方にご購入いただけますと幸いです。★発送について・送料を抑える為、コンパクトに梱包しております。・基本的には佐川急便/日本郵便／ゆうパケットポストを利用しています。発送日により、発送方法が記載と異なる場合がございます。。Japanese Roll Cake][Explained in subtitles]Chef patissier。Art of Jorge Pineda　ホルヘ・ピネダ。洋書◆西洋美術の人々の作品写真集 本 画集 彫刻。Enrique Brown　エンリケ・ブラウン　建築　デザイン　モダン建築。洋書 A Victorian Gentleman's North Norfolk。希少　楽譜　洋書　アルディメオラ　Cielo E Terra。洋書 Posh & Proud : Interior Design Deluxe。不思議の国のアリス　Arthur Rackham。洋書◆フランス プロヴァンス地方の美しい村の写真集 本 プロバンス 建築 風景。洋書◆フランス ロワールの美しい村の写真集 本 建築 風景 景色 教会。洋書◆ワシントン写真集 本 アメリカ 自然 風景 景色